16 апреля 2026 года делегация Министерства сельского хозяйства, ирригации и животноводства Исламского Эмирата Афганистан в рамках визита в Россию посетила испытательную лабораторию филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области, расположенную в г.о. Раменское.

В ходе визита иностранных специалистов познакомили с работой лаборатории, исследуемой продукцией, методами и техническим оснащением.

– С начала 2026 года в лабораторию на анализ поступило более 6,3 тыс. образцов продукции АПК от аграриев Московской области, соседних регионов и других субъектов России. Преобладают пробы пищевой продукции, включая продукты переработки зерна, семена для посева и пестицидные препараты, – сообщила начальник отдела приёма заявок, проб (образцов) и выдачи результатов филиала Марина Редько.

В отделе контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его переработки, комбикормов и комбикормового сырья афганских коллег познакомили с атласом вредителей хлебных запасов, который используется специалистами как вспомогательный материал для идентификации вредителей хлебных запасов, коллекцией зерновых и зернобобовых культур, а также наглядно продемонстрировали разбор зерна пшеницы на фракции сорной и зерновой примесей.

Иностранные специалисты продегустировали хлеб, который был изготовлен специалистами лаборатории согласно ГОСТ 27669-88 «Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба». Нормативный документ устанавливает метод определения качества муки путем проведения выпечки и оценки хлеба по органолептическим признакам, а также формового хлеба по объёмному выходу, подового – по формоустойчивости.

– Также мы продемонстрировали альвеограф, предназначенный для анализа реологических свойств теста. Прибор позволяет определять такие показатели, как упругость и растяжимость теста, хлебопекарную способность, устойчивость теста к деформации, силу муки, – рассказала заместитель начальника отдела Анна Гаришина.

Методы высокоэффективной жидкостной и газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием специалисты лаборатории применяют для исследования плодоовощной продукции на остаточное количество пестицидов. В работе используется порядка 20 хроматографических систем.

– Кроме этого, наша лаборатория разработала, внедрила и аттестовала методику многокомпонентного анализа методом QuEChERS для определения остаточного количества пестицидов, которая является аналогом международной методики многокомпонентного анализа DIN EN, – рассказала заведующая лабораторией филиала Ирина Колесова.

Делегация из Афганистана ознакомилась и с исследованиями семян на показатели качества, такими как всхожесть, влажность, масса 1000 семян, энергия прорастания и др.

По итогам визита афганские специалисты отметили глубокие теоретические знания и практический опыт сотрудников лаборатории, значительное количество используемых методов и активное международное сотрудничество ЦОК АПК.

1234567890.jpg

– Спасибо за организацию знакомства с лабораторией, которая отвечает всем требованиям международных стандартов. Мы убедились, что вы ответственно относитесь к работе, которую выполняете, – сказал глава делегации, заместитель министра сельского хозяйства, ирригации и животноводства Исламского Эмирата Афганистан Садразам Османи.

– Мы рады новым партнёрам и надеемся, что наш вклад в развитие двусторонних отношений сыграет свою роль, – отметил директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области Ибрагим Осканов.