С начала 2026 года специалисты лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали для целей экспорта более 118,8 т лецитина и пищевой добавки, в т. ч. двух партий подсолнечного лецитина в объеме 53,6 т, соевого лецитина весом 65,2 т.

Продукция экспортировалась в Турцию и Китай. Так, в Турцию было отправлено 18 т подсолнечного и 36 т соевого лецитина. В Поднебесную отгружено 35,6 т подсолнечного и 29,2 т соевого лецитина, а также 3 т пищевой добавки.

Перед отправкой в страны назначения продукция прошла контроль качества и безопасности в лаборатории филиала. Лицитин и пищевую добавку проверили на содержание токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, остаточное количество пестицидов, наличие ГМО и т.д. По результатам исследований выдан сертификат международного образца «Сертификат здоровья» на соответствие условиям страны-импортера, требованиям контракта и нормативным документам.

В минувшем 2025 году под контролем донских специалистов ЦОК АПК на экспорт было отправлено более 520 т лецитина, странами-импортерами стали Турция, Китай, Саудовская Аравия, Иран.

Справочно:

Лецитин – группа веществ, фосфолипидов, составляющих структурную основу клеточных мембран. Это важный строительный материал для обновления клеток, используемый для поддержания здоровья печени и нервной системы, улучшения обмена веществ, для улучшения памяти, снижения холестерина, усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E, K. Основные источники лецитина – соя, подсолнечник, яйца. Вещество широко применяется в пищевой промышленности (Е322), в основном, как эмульгатор при производстве шоколада, хлеба, кондитерских изделий.