19 ноября 2025 года в Приморский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» впервые в этом году поступила на исследование проба риса-сырца нового урожая, выращенного местным сельхозпроизводителем. Образец отобран от партии массой порядка 2 тыс. т.

Исследования проводили на соответствие ГОСТ 55289-2012 «Рис. Технические условия» для формирования партии во ФГИС «Зерно» производителем, пробу проанализировали по 12 ключевым показателям качества, безопасности, физико-химическим и органолептическим характеристикам.

В результате испытаний выявлены нарушения нормативов по влажности, зерновой примеси и обрушенным зернам. Наиболее существенное отклонение зафиксировано по содержанию обрушенных зерен – 7,1% при допустимой норме не более 3%.

– Высокое количество обрушенных зерен, а также несоответствия по двум другим показателям говорят о низком качестве риса. К этому могли привести нарушения процесса уборки урожая, сушки и хранения продукции. Такое зерно требует доведения до требуемых кондиций с целью дальнейшего использования для пищевых целей, – поясняет заместитель директора Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Анастасия Буторина.

Информация об обнаружении направлена в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования и внесена в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС».