В День космонавтики 12 апреля эксперты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказывают о том, как жизнь побеждает в невесомости.

Вспомните «Марсианина». Марк Уотни на безжизненной планете взвешивает граммы воды и удобрений, пытаясь вырастить картофель. Казалось, это чистая фантастика. Однако голливудский сюжет почти дословно повторяет реальность, в которой мы живем уже несколько десятилетий. Космонавты на орбите давно превратились не только в героев-испытателей, но и в садоводов, чей огород находится на высоте 400 километров от поверхности Земли.

ГОРОХ И ПШЕНИЦА – ПЕРВОПРОХОДЦЫ

История космического земледелия началась еще до полета Юрия Гагарина. В 1960 году вместе с Белкой и Стрелкой на советском «Спутнике-5» на орбиту отправились семена кукурузы, пшеницы, гороха и лука.

Первыми растениями, проросшими из семян на орбите, были салат, капуста и бобы на «Космос-110» (1966). Первым съедобным урожаем стал лук на «Салют-4» (1975).

Космонавт Георгий Гречко в 1975 году столкнулся с проблемой полива в невесомости: вместо того чтобы течь вниз, вода превращалась в огромные, летающие по всей станции капли, за которыми приходилось гоняться с салфетками.

Пшеница также неоднократно давала космические семена. В 1999 году на станции «Мир» сорт суперкарликовой пшеницы сорта «Апогей» был выращен от посева до сбора и дал полноценный урожай.

Оранжерея «Лада» на МКС стала местом для 17 научных опытов российских космонавтов с 2002 по 2011 год. Они выращивали горох, пшеницу, ячмень, редис и салат. Один из важнейших результатов – четыре последовательных поколения гороха. Эксперимент доказал: сельхозкультуры могут воспроизводиться в космосе без потери репродуктивных функций на протяжении сроков, сопоставимых с гипотетической марсианской экспедицией.

ЧТО ЕЩЕ ВЫРОСЛО НА ОРБИТЕ

Список культур, побывавших в невесомости, постоянно расширяется. Вот лишь некоторые из них.

Резуховидка Таля (арабидопсис). Первое растение, давшее цветы и семена в микрогравитации. Это произошло в 1982 году на советской станции «Салют-7».

Пшеница. Ее выращивала в 1996 году на станции «Мир» астронавт Шеннон Лусид.

Салатные культуры. Эксперименты с японской салатной капустой «мизуна» стартовали на МКС после 2014 года в установке Veggie.

Цинния. Цветок, который не только вырос, но и зацвел в космосе на МКС в 2016 году.

Редис. Первый урожай редиса в условиях космоса был успешно собран 30 ноября 2020 года на борту МКС астронавтом NASA Кейт Рубинс. После сбора урожай был помещен на хранение для отправки на Землю. Позже часть была съедена экипажем МКС во время празднования Нового года.

Перец чили «Хэтч». В 2021 году на МКС успешно вырастили острый перец. Астронавты приготовили из него тако, назвав его «лучшим космическим фаст-фудом». Эксперимент стал самым продолжительным (137 дней).

Картофель. Астронавт NASA Дон Петтит успешно вырастил на орбите фиолетовый картофель сорта «Спутник-1». Это случилось в рамках Экспедиции 72 (сентябрь 2024 – апрель 2025).

ЗЕМНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ И ПОДГОТОВКА К ЗВЕЗДНЫМ ПОЛЕТАМ

На Земле тоже кипит работа. Российские ученые моделируют условия других планет и дальних перелетов. Вот самые известные эксперименты.

Эксперимент «Биориск» (2007–2008 гг.). Семена редиса, горчицы, томатов, ячменя и пшеницы в течение 13 месяцев провели на внешней обшивке МКС. После возвращения на Землю большинство из них дали всходы и показали невероятную живучесть. Данные по второму этапу эксперимента подтверждают выживаемость редиса, горчицы, ячменя и пшеницы, а также гибель томатов из-за космической радиации и вакуума.

Эксперимент «Марс-500» (2010-2011 гг.). В Институте медико-биологических проблем РАН состоялся эксперимент по имитации полета на Марс. Шестеро добровольцев находились в замкнутом комплексе 520 суток. «Путешествие» испытателей в замкнутом пространстве скрашивали живые растения. Главная задача ботаников была – выяснить, как растения влияют на психологическое состояние людей в длительной изоляции. Выяснилось, что положительно: зеленые попутчики снижают стресс и повышают настроение.

Проект «Витацикл-Т». Это российская разработка новой космической оранжереи, которая будет работать как конвейер. Установка из титановых трубок позволит непрерывно выращивать овощи на борту станции. Испытать ее на МКС планируют в 2028 году. Работают над ней ученые Института медико-биологических проблем Российской академии наук (ИМБП РАН) и Центрального научно-исследовательского института машиностроения (ЦНИИмаш).

Марсианский огород на Земле. В 2025 году специалисты Южного федерального университета (Ростовская область) впервые вырастили ячмень в грунте, имитирующем марсианскую почву.

КАК ШКОЛЬНИКИ САЖАЮТ ОРБИТАЛЬНЫЙ УРОЖАЙ

Международный эксперимент «В космос со своим помидором» объединил школьников из России и Беларуси. Идея родилась на традиционном празднике Помидора в белорусском городе Ивье. Ее поддержал «Роскосмос» и ученые Института медико-биологических проблем РАН.

20 августа 2025 года семена томатов из «помидорных столиц», белорусского Ивье и российского Минусинска, отправились в космос на биоспутнике «Бион-М» №2. Месяц они провели на орбите. Одна часть находилась внутри аппарата. Другую поместили в микрокапсулы на внешней обшивке. Там семена подверглись воздействию радиации, ультрафиолета, вакуума и запредельных температур. 18 октября 2025 года капсула с «космическими» семенами вернулась на Землю, после чего их передали юным исследователям.

Теперь ученики гимназии №1 города Ивье, школы №9 Минусинска и московской школы №1980 под руководством ученых проводят уникальный эксперимент. Их задача – прорастить «космические» семена параллельно с контрольной группой земных аналогов. Это помогает изучить, как невесомость, радиация и перепады температур повлияли на всхожесть, рост и будущую урожайность томатов. К проекту также присоединились курсанты Нахимовского училища из Владивостока и школьники из Бреста.

В феврале 2026 года появились новости о первых ростках «космических» помидоров. Осенью текущего года планируется снять первый урожай и сравнить земные и «космические» плоды. Уникальные научные данные используют при разработке систем жизнеобеспечения для будущих длительных космических миссий.

КУБАНЬ: СВЯЗЬ ЗЕМЛИ И КОСМОСА

Краснодарский край – житница России – имеет прямое отношение к освоению космоса. Это земля пяти легендарных космонавтов: Виктора Горбатко, Анатолия Березового, Виталия Севастьянова, Геннадия Падалки и Сергея Трещева. Все они жили там, где выращивание зерна, фруктов и овощей – это труд и искусство.

Кубанские яблоки уже не раз радовали космонавтов на МКС. Урожай свежих фруктов сначала отправляют на Бирюлевский экспериментальный завод, где из них делают переработанные продукты – джем, повидло, пастилу, а затем уже на МКС. Часть фруктов доставляется в виде лакомства и в свежем виде.

БЕЗОПАСНОСТЬ ПРЕЖДЕ ВСЕГО

Для сотрудников Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» космическое земледелие – не фантастика, а продолжение повседневной работы, только с поправкой на экстремальные условия.

– Мы привыкли проверять овощи и фрукты на остаточное количество пестицидов, нитраты – это наша земная рутина. А в космосе к списку проблем добавляются радиация, вибрация при старте и, самое коварное, невесомость. Четыре поколения гороха, выращенные на орбите, доказали: жизнь умеет приспосабливаться даже там, где, казалось бы, не должна. Но каждый новый эксперимент требует строжайшего строгого контроля. Ошибка в замкнутой системе станции обойдется куда дороже, чем просто невкусный помидор. Поэтому каждая космическая грядка – это лаборатория высшей пробы, где стандарты безопасности выше, чем в любом земном цехе, – считает заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Валерий Немченко.

Эксперт перечисляет главные вызовы космических агрономов. Из-за гравитации вода в невесомости не течет вниз, а собирается в сгустки, которые могут как засушить корни или вызвать их кислородное голодание. Радиация повреждает ДНК растений и грозит мутациями. А полная замкнутость системы жизнеобеспечения означает, что любая ошибка грозит гибелью всему урожаю.

ЧТО ДАЛЬШЕ?

Космическое растениеводство развивается стремительно. Уже сейчас ученые определили набор культур для будущего полета к Марсу: салат, морковь, карликовые томаты и карликовый сладкий перец.

Первый модуль для выращивания зелени планируют отправить на Байконур в ближайшие годы (точная дата, конечно же, зависит от финансирования и готовности транспортных систем). Если все пройдет успешно, то участники первой в мире пилотируемой экспедиции на Марс (а она, по самым смелым планам, состоится уже в ближайшие 10-15 лет и займет два-три года), смогут лакомиться свежей зеленью, выращенной прямо на борту.

НАУКА И РАЗУМ НЕ ЗНАЮТ ГРАНИЦ

Научный прогресс в астробиологии – это не череда изолированных медийных сенсаций, о которых пишут СМИ, а непрерывный и кропотливый процесс. Он растянулся на шесть десятилетий. Каждая новая теплица на МКС строится на фундаменте ошибок и открытий станций «Салют» и «Мир». На человеческих смелости и упорстве.

Космическая агрономия движется вперед. Да, до марсианских теплиц еще далеко. Но уже сегодня школьники в России и Беларуси выращивают помидоры из семян, побывавших в открытом космосе. Ученые создают искусственный марсианский грунт и получают на нем урожай. На орбите цветут циннии и зреет перец чили.

Так что пусть микроорганизмы мутируют, пусть вода в невесомости ведет себя странно, пусть радиация пытается сломать ДНК. Человеческий разум сильнее. Наука движется вперед. А жизнь всегда побеждает. Даже там, где, по всем законам физики, побеждать, казалось бы, некому. И это, пожалуй, главный урок космического огорода.

Фото: Роскосмос