В апреле в испытательную лабораторию Курганского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» впервые поступили пробы семян амаранта от партии общей массой 34,6 тонн, выращенного на территории региона.

По заявке, поступившей от заказчика, образцы исследовали на зараженность и загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями, а также на наличие генетически модифицированных организмов.

Результаты проведенных испытаний подтвердили соответствие продукции установленным нормам.

Всего с начала 2026 года специалисты Курганского филиала ЦОК АПК исследовали 1,4 тыс. проб зерна и продуктов его переработки на определение показателей качества и безопасности. Было проведено более 15 тыс. исследований. При этом в 98 пробах выявлены несоответствия стандартам: так, 20 образцов были заражены вредителями (клещ, мукоед, хрущак малый, вор-притворяшка), в остальных образцах выявлены нарушения по таким показателям, как влажность, сорная и масличная примеси, белизна, число падения, запах, массовая доля жира, содержание ядра, крупность, а также по показателю безопасности – охратоксин А.

Информация об обнаружениях направляется в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям.

Справочно:

Амарант – ценная культура, которая содержит до 7% белка и 18 важных химических соединений. Он практически безотходен – зеленая масса идет на корма для животных, семена используют для производства муки, крупы, масла, а продукты переработки востребованы в пищевой и фармацевтической промышленности.