За прошлую неделю в Испытательную лабораторию Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности продукции поступило 34 пробы зерна и продуктов его переработки. При проведении исследований выявлено 4 пробы нестандартной продукции, общей массой более 234 тонн.

Это проба шрота подсолнечного, не соответствующего требованиям ГОСТ 11246-96 «Шрот подсолнечный. Технические условия» по показателям: «массовая доля сырого протеина» (при норме «не менее 39,0%», фактическое значение составило 37,92%) и «массовая доля сырой клетчатки» (при норме «не более 23,0%», фактическое значение составило 25,53%).

Образец шрота соевого не соответствовал требованиям ГОСТ Р 53799-2010 «Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия» по показателю «массовая доля сырого протеина» (при норме «не менее 42,0%», фактическое значение составило 40,85%).

Проба муки пшеничной хлебопекарной 1-го сорта не соответствовала требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» по показателю «массовая доля золы» (при норме «не более 0,75%», фактическое значение составило 1,15%).

По результатам исследований всем заявителям выданы протоколы испытаний.

Кроме того, в пробе крупы пшеничной мелкодробленой, отобранной от общей массы партии 4,005 тонн представителями Управления Россельхознадзора по Омской области в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, выявлено несоответствие требованиям стандарта организации СТО по показателям: «доброкачественное ядро» (при норме «не менее 96%», фактическое значение составило 94,60%) и «мучка» (при норме «не более 3,5%», фактическое значение составило 5,34%). Протоколы испытаний на крупу переданы в Управление Россельхознадзора по Омской области.