В августе 2018 года в испытательную лабораторию Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило новое оборудование. Уже проведены пуско-наладочные работы и новое оборудование введено в эксплуатацию.

Лаборатория филиала получила систему для определения азота и белка (протеина) по методу Кьельдаля компании VELP Scientifica (Италия), включающую в себя:

- автоматическую установку DKL для разложения проб;

- систему для удаления и нейтрализации паров;

- автоматическую установку для перегонки и титрования UDK 159.

Автоматическая установка DKL разработана для разложения (сжигания/минерализации) проб, определения азота и белкового азота в зерне, продуктах его переработки и кормах для животных.

Общее время анализа при определении белка существенно сокращается, благодаря оптимизации программ под конкретную задачу: 30 стандартных фирменных программ и 10 пользовательских, настраиваемых произвольно.

Также в лабораторию поступил усовершенствованный прибор для определения числа падения компании Perten Instruments (Швеция) – Falling Number 1000, более функциональный и быстрый.

Метод определения показателя «число падения» заключается в измерении времени свободного падения шток-мешалки в водно-мучной суспензии. Метод является стандартным способом определения классности и сортности зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов.

 

Задача специалистов Приморского филиала с помощью данных приборов провести оценку и подтверждение качества зерна и продуктов его переработки с оформлением международных сертификатов качества, регистраций деклараций о соответствии.

В условиях рискованного земледелия Приморского края соя и пшеница являются основными направлениями деятельности зерноперерабатывающей   промышленности края, производимой на экспорт для отгрузки через порт Владивосток в страны Азиатско-Тихоокеанского Региона. Кроме того, через порт Владивосток идут отгрузки муки в Северные регионы России.

Специалисты Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводят исследования в рамках аккредитации испытательной лаборатории. Определение белка и ЧП являются основными показателями качества зерна и продуктов его переработки при экспорте. Кроме того, данные показатели не менее важны при мониторинге зерна нового урожая.