В 2014 году среди филиалов подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводились два раунда межлабораторных сравнительных испытаний (далее — МСИ) с целью оценки компетентности испытательных лабораторий филиалов Учреждения в области исследований качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

В первом раунде МСИ комплекты образцов для контроля были направлены участникам 26 марта 2014 года. Комплект состоял из следующих образцов (объектов испытаний):

— зерно ржи по показателям: влажность, массовая доля сырого протеина, сырой золы, сырой клетчатки;

— комбикорм по показателям: массовая доля сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, кальция, фосфора, золы (нерастворимой в соляной кислоте), а также содержание кадмия;

— солод по показателю: содержание свинца;

— зерно пшеницы мягкой по показателю: содержание остаточных количеств пестицидов (2,4-Д-кислоты);

— зерно пшеницы мягкой по показателю: содержание микотоксина охратоксин А;

— плодоовощная продукция по показателям: содержание остаточных количеств пестицидов (хлорпирифос), фозалон, лямбда-цигалотрин, дельтаметрин.

Срок предоставления результатов по указанным образцам был установлен до 26 мая 2014 года. В установленный срок результаты сравнительных испытаний предоставили лаборатории всех филиалов Учреждения — участники первого раунда межлабораторных сравнительных испытаний. По итогам этого раунда, все лаборатории филиалов подтвердили свою компетентность в области проведения исследований.

Во втором раунде МСИ комплекты образцов были направлены участникам 1 августа 2014 года. Новый комплект состоял из 2-х образцов (объектов испытаний):

— зерно пшеницы мягкой по показателям: массовая доля сырой клейковины, качество сырой клейковины, число падения, стекловидность, влажность, массовая доля белка в пересчете на сухое вещество;

— мука пшеничная по показателям: массовая доля сырой клейковины, качество сырой клейковины, белизна, влажность, массовая доля золы в пересчете на сухое вещество, реологические свойства теста с применением альвеографа (P), альвеографа (G), альвеографа (L), альвеографа (W).

Срок предоставления результатов по указанным образцам был установлен до 5 октября 2014 года. В установленный срок результаты сравнительных испытаний предоставили все участники, подтвердив по итогам второго раунда свою компетентность по исследованиям предъявленных образцов пшеницы мягкой и муки пшеничной.

Удовлетворительными признаны результаты всех филиалов Учреждения. Критерием оценки достоверности каждого результата является z-индекс. Оценка проводилась в соответствии с пунктом 7.4.2 ГОСТ Р 13528-2010 «Статистические методы. Применение при экспериментальной проверке компетентности посредством межлабораторных сравнительных испытаний». Интерпретация z-индекса следующая:

Z│≤ 2 результаты принимаются как удовлетворительные — 2 балла;

2<│Z│< 3 результаты принимаются как удовлетворительные с наличием незначительных случайных и/или систематических ошибок («сигнал предупреждения») — 1 балл;

Z│> 3 результаты неудовлетворительные («сигнал действий») — 0 баллов.

Оценка компетентности участников в области исследования качества и безопасности зерна, продуктов его переработки представляла собой сумму баллов, набранных испытательной лабораторией того или иного филиала Учреждения.

Так, по итогам двух раундов межлабораторных сравнительных испытаний результаты по суммарному количеству баллов 90% и более (от максимально возможного количества баллов) показали все испытательные лаборатории филиалов ФГБУ «Центр оценки качества зерна».