Для того чтобы избежать снижения урожайности, а также ухудшения качественных показателей зерна, особенно важно проводить контроль над состоянием подкарантинной продукции.

Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводит проверку каждой партии зерновых культур на наличие микологических и фитогельминтологических заболеваний для установления карантинного фитосостояния подкарантинной продукции.

Одна из наиболее частых причин снижения урожайности сельскохозяйственных культур – нематоды.

Нематоды — это крошечные круглые черви нитевидной формы. Они населяют почти каждую биологическую нишу: от полярных регионов до жарких пустынь и от холодных, глубоких океанических осадков до горячих серных вулканических источников. Их главная опасность состоит в том, что некоторые из видов нематод поражают человека, а другие наносят вред опосредованно, паразитируя на домашних животных, сельскохозяйственных растениях и на пресноводной и морской рыбе.

Существует около 20 000 описанных видов нематод, из которых примерно 20%, а это около 4 000 видов, являются паразитами растений.

Кроме того, нематоды способствуют распространению болезней растений. Во-первых, за счет нематод возбудители болезней проникают в растения, во-вторых, паразитические черви сами по себе служат переносчиками вирусов, бактерий.

Нематоды переносятся в земле, налипшей на корнеплоды (картофель, свекла, морковь и др.) или внутри растения.

Своевременное выявление заболевания фитонематодами, применение соответствующих средств борьбы, в совокупности даст сохранение урожайности и качества полученного урожая.

Специалистами Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна и продуктов его переработки» проводятся исследования зараженности зерна фитонематодами. Исследования проводятся согласно ГОСТ 12044-93 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения зараженности болезнями». С момента начала проведения экспертиз, наличие живых особей нематод в зерне не обнаруживалось.

Однако нематоды – не единственная угроза сельхозрастений. Также особенно важно проводить контроль головнёвых заболеваний зерновых культур. Так за I квартал 2016 года специалистами Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведено 167 микологических исследований и 228 фитогельминтологических исследований. В исследуемых пробах карантинных объектов не обнаружено.

Головнёвые болезни зерновых культур приносят вред, снижая урожай на 30%, ухудшая качественные показатели зерна. Особенно вредоносна Индийская головня пшеницы Neovossia indica (Mitra) Muriel Mundkur (Карантинный объект для РФ, согласно приказа министерства сельского хозяйства РФ от 15 декабря 2014 года № 501, в перечне карантинных объектов, отсутствующих на территории РФ). Она снижает всхожесть зерна, ухудшает товарные качества зерна, снижает продуктивность, у зараженных растений на 10-20% уменьшается длину колоса и количество зерен. При сильном заражении ухудшаются хлебопекарные, биохимические показатели качества зерна и муки. В случае заражения более 3% зерно становится непригодным для помола на муку. Мука темнеет, приобретает запах гнилой рыбы. Индийская головня пшеницы сохраняет жизнеспособность в лабораторных условиях до 16 лет, в почве до 5 лет. Устойчива к физическим и химическим воздействиям.