Традиционный информационно-консультационный семинар, проводимый перед уборочной кампанией в Омской области на тему: «Вопросы оценки и безопасности качества, сохранности зерна и продуктов его переработки» состоялся 4 августа 2017 года в Омском филиале.

В работе семинара приняли участие директора и начальники производственно-технологических лабораторий хлебоприемных, зерноперерабатывающих предприятий и элеваторов Омской области (всего 30 человек). Вопросы, озвученные лекторами в ходе семинара, были подобраны в соответствии с изменившимся отраслевым законодательством и с учетом пожеланий участников.

Семинар открыла директор Омского филиала Светлана Грайворонская. Она поблагодарила присутствующих за активное участие в семинарах, рассказала о взаимодействии хлебоприемных предприятий и филиала, о работе испытательной лаборатории, озвучила итоги мониторинга 2016 года и рассказала о предстоящем мониторинге зерна урожая 2017 года.

Затем перед участниками совещания от лица Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области выступил начальник отдела механизации управления растениеводства и механизации Юрий Епанчинцев. По его словам, в 2017 году произошло уменьшение посевных площадей в связи с подтоплением сельскохозяйственных угодий. Особенностью посевной кампании 2017 года в Омской области стало увеличение посевных площадей масличных и бобовых культур. Перепады дневных и ночных температур, выпадение рос и туманы ускорили развитие листостеблевых болезней (ржавчины). Среди вредителей на зерновых культурах отмечается отрождение личинок трипса. На сегодняшний день начался обмолот озимых зерновых культур – намолочено 1,7 тыс. тонн зерна. Ожидаемый валовый сбор зерна составляет 3 млн. тонн

Начальник отдела карантина растений, качества и безопасности зерна и семенного надзора Управления Россельхознадзора по Омской области Елена Гулина обсудила с участниками многие насущные проблемы региона в области ветеринарного надзора, карантина растений, безопасности и качества зерна и семян. Были затронуты вопросы эпизоотической обстановки по АЧС на территории Омской области и как данная ситуация влияет на перемещение кормового зерна.

Технолог испытательной лаборатории Анастасия Маркова озвучила требования стран-импортеров к качеству и безопасности зерна.

Главный специалист испытательной лаборатории Игорь Кузнец рассказал об отмененных ГОСТах и стандартах, которые будут использоваться в 2017-2018 гг.

Токсиколог испытательной лаборатории Дмитрий Гончаров озвучил показатели качества методов и результатов анализа. Рассказал о взаимосвязи между различными типами погрешности и понятиями, применяемыми для описания качества результатов измерений, прецизионности и правильности.

На семинаре прозвучало актуальное выступление заведующего испытательной лабораторией Виталия Астахова об исследованиях ГМО.

Семинар продолжили приглашенные гости: региональный менеджер группы компаний «Люмэкс» Елена Волосникова и сервис-инженер Иван Костров с докладом «Использование аналитического оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса. Экспресс-контроль качества зерна, комбикорма и комбикормового сырья».

Завершила лекции начальник отдела сертификации Елена Попова с темой: «Требования по качеству и безопасности ТР ТС 015/2011 О безопасности зерна» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

По итогам семинара Светлана Грайворонская вручила слушателям сертификаты участника семинара и благодарственные письма.