Лаборатория Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводит исследования фруктов и овощей по заявкам заявителей. Странами-импортерами фруктов и овощей являются Турция, Израиль и Египет. С начала года в испытательную лабораторию филиала поступило 793 пробы импортной плодоовощной продукции. Среди исследуемых образцов — виноград, апельсины, мандарины, сельдерей, томаты, картофель, лук баклажаны, капуста, морковь.

Пробы фруктов и овощей поступают для определения показателей безопасности и на соответствие санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям. Специалисты испытательной лаборатории филиала проводят исследования на органолептические (внешний вид, запах, вкус) и микробиологические показатели (наличие яиц гельминтов, цисты патогенных кишечных простейших). А также на содержание токсичных элементов (свинца, кадмия, мышьяка, ртути) и пестицидов (гексахлорциклогексана (ά, β, γ -изомеры), ДДТ и его метаболитов).

В овощах и корнеплодах дополнительно к вышеперечисленным показателям определяют содержание нитратов, активность цезия 137 и стронция 90.

Результаты исследований показывают, что ввозимые из-за рубежа фрукты и овощи не имеют превышений максимально допустимых уровней по показателям безопасности. По итогам проведенных исследований на партии импортной плодоовощной продукции заявителям выданы протоколы испытаний.