Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия с участием специалистов Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведены выездные плановые проверки в отношении двух детских садов Еланского и Палласовского районов.

В ходе проверок отобрано 9 проб от партий крупы общей массой 454 кг. По результатам исследований 2 партии крупы общей массой 93 кг признаны не соответствующими требованиям нормативных документов.

Партия крупы пшеничной Полтавской № 4 не соответствовала требованиям ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, Артек). Технические условия» по показателям:

— вид крупы (частицы дробленого зерна не освобождены полностью от зародыша и частично от плодовых и семенных оболочек, не округлены и не зашлифованы);

— цвет (красный вместо «желтого»);

— крупность (44% вместо «не менее 80%).

В партии крупы пшеничной мелкодробленой, выработанной по техническим условиям ТУ 9294-008-54844059-02, некачественными показателями признаны:

— выравненность (47% вместо «не менее 60%»);

— доброкачественное ядро (96,2% вместо «не менее 99,0%»);

— мучка (3,60% вместо «не более 0,50%»).

Протоколы испытаний о несоответствии качества крупы установленным требованиям переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.