В испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для проверки качества зерна на соответствие требованиям ГОСТ поступают пробы, отобранные в ходе проверок элеваторов и предприятий хранения области, проводимых Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.

 

В январе текущего года поступило 13 проб от хранящихся партий зерна общей массой 19,35 тыс. тонн. По результатам испытаний в партии подсолнечника 4844 тонны содержание масличной примеси составило 14,5% вместо нормативного значения «не более 7,0%», установленного ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» для заготовляемых и поставляемых семян подсолнечника.

 

К масличной примеси по ГОСТ относят семена подсолнечника: полностью или частично обрушенные, изъеденные вредителями, битые, давленные с остатками ядра менее половины, поврежденные, испорченные самосогреванием, загнившие, обуглившиеся, заплесневевшие, щуплые, мелкие, проросшие, захваченные морозом, поврежденные растительными клопами.

 

Партии подсолнечника с содержанием масличной примеси свыше 7,0% по степени засоренности считаются сорными, их размещение и обработку следует проводить отдельно от других партий.

 

Согласно карточке анализа исследованной пробы свыше 56% от содержания масличной примеси приходится на обрушенные и частично обрушенные семена подсолнечника.

 

Нарушение целостности оболочки семян подсолнечника снижает устойчивость семенной массы при хранении от действия микроорганизмов. Поэтому такие партии не предназначены для длительного хранения, так как подвержены окислительным процессам, приводящим к быстрому ухудшению качества семян подсолнечника.

 

Протокол испытаний о несоответствии качества подсолнечника установленным требованиям передан в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.