В Волгоградской области подведены итоги уборки поздних масличных культур. По информации областного Комитета сельского хозяйства, с уборочной площади 763,7 тыс. га намолочено 876,1 тыс. тонн масличных семян (это на 8% больше, чем в 2014 году), в том числе: подсолнечника – 735,3 тыс. тонн, льна масличного – 70,0 тыс. тонн, сафлора – 48,2 тыс. тонн, горчицы – 16,1 тыс. тонн, рыжика – 3,5 тыс. тонн, кориандра – 2,7 тыс. тонн.

С начала уборки масличных культур специалистами испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 162 пробы подсолнечника, льна масличного, сафлора и семян горчицы, отобранных от партий общей массой 172,4 тыс. тонн.

В этом году при благоприятных погодных условиях уборки масличных культур качество подсолнечника, за исключением показателя «масличная примесь», соответствует ограничительным нормам, установленным ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» для заготовляемых семян подсолнечника, а именно: влажность – 6,0–8,0%, сорная примесь – не выше 3,0%, кислотное число масла – 0,9–1,0 мг КОН; значения масличности находятся в диапазоне от 48,0% до 52,0%.

Вместе с тем, сухой подсолнечник легко травмируется, при этом содержание масличной примеси (в том числе обрушенных и частично обрушенных семян) увеличивается. А нарушение целостности оболочки семян снижает устойчивость подсолнечника к действию микроорганизмов.

Поэтому партии подсолнечника с содержанием масличной примеси свыше 7,0% по степени засоренности считаются сорными, не предназначенными для длительного хранения. Их размещение и обработку проводят отдельно от других партий и реализуют в первую очередь.

По результатам исследований семян льна масличного и сафлора, специалисты лаборатории филиала неоднократно выявляли превышение норм допустимого содержания сорной и масличной примесей (суммарно) – более 20,0%, в отдельных партиях – 31,0%; содержание сорной примеси – более 12%, в отдельных партиях – 29,0%.

Специалистами органа по сертификации продукции филиала с начала уборки зарегистрирована 41 декларация о соответствии семян масличных культур требованиям технических регламентов Таможенного союза.

С сертификатами качества отгружено 493 партии льна масличного, семян горчицы, подсолнечника и сафлора общей массой 13,1 тыс. тонн. Основными получателями подсолнечника, отгруженного с территории Волгоградской области, стали регионы Российской Федерации, а также Азербайджан и Вьетнам; льна и сафлора – страны ЕС; семян горчицы – Германия.