По состоянию на 27 сентября 2018 года валовой сбор мягкой пшеницы в Омской области составил 840,85 тыс. тонн (в 2017 г. – 2089,61 тыс. тонн), ячменя -  336,15 тыс. тонн (в 2017 г. -  513,26 тыс. тонн).  Омским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на текущую дату обследовано 122,97 тыс. тонн пшеницы, что составляет 14,62 % от валового сбора в регионе, ячменя обследовано -  45,34 тыс. тонн, что составляет 13,49 % от валового сбора.

По результатам исследований 1-го и 2-го класса пшеницы мягкой не выявлено. Пшеницы 3-го класса выявлено 33,38 тыс. тонн или 27,14 % от обследованного зерна, 4-го класса 61,03 тыс. тонн или 49,63 %. Таким образом, продовольственной пшеницы выявлено 94,41 тыс. тонн или 76,77 % от обследованного зерна. Объем непродовольственной пшеницы составил 28,56 тыс. тонн или 23,23 % от обследованного зерна.

В 2017 году на этот же период было обследовано 274,61 тыс. тонн или 13,56 % от валового сбора мягкой пшеницы. По результатам исследований ценной по качеству пшеницы 3-го класса выявлено 193,47 тыс. тонн или 70,45 % от обследованного зерна, 4-го класса 71,56 тыс. тонн или 26,06 %. Таким образом, продовольственной пшеницы выявлено 265,03 тыс. тонн или 96,51 % от обследованного зерна. Объем непродовольственной пшеницы составил 9,58 тыс. тонн или 3,49 % от обследованного зерна.

Ячменя урожая 2018 года обследовано 45,34 тыс. тонн или 13,49 % от валового сбора ячменя. По результатам исследований выявлено ячменя 1-го класса – 14,15 тыс. тонн, или 31,21 % от обследованного, 2-го класса – 31,19 тыс. тонн, или 68,79 % от обследованного. Большинство партий ячменя из-за нетоварного цвета зерна (потемневший) были оценены 2-м классом.

В аналогичный период 2017 года обследовано 29,18 тыс. тонн или 5,78 % от валового сбора ячменя.

Из года в год возникает много вопросов по качеству зерна между сельхозтоваропроизводителями и хлебоприемными предприятиями.  Проведение независимой экспертизы в Омском филиале позволяет заявителю получить объективную оценку выращенного зерна и избежать злоупотреблений со стороны закупщиков зерна.    

 

Справочно: На протяжении многих лет Омским филиалом проводятся работы по изучению и оценке качества зерна нового урожая, а также сбор, анализ, обработка данной информации (мониторинг качества зерна). Можно проследить динамику изменения качества зерна. Такая информация востребована всеми участниками зернового рынка. Это способствует развитию технологии производства, переработки, хранения зерна.

Из-за переувлажнения почвы обильными осадками просыхание почвы шло медленно, тем самым сдерживая темпы посевной кампании. Произошла задержка с посевом яровых культур в среднем по области на 20-25 дней.  В связи с этим, в Омской области уборочная кампания 2018 года началась в середине сентября.