23-25 сентября 2025 года в Москве на площадке Национального центра «Россия» пройдет V Международная научная конференция «Food Quality Food Safety».

Участники конференции – ведущие российские и зарубежные специалисты в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции, представители профильных министерств и ведомств, образовательных и общественных организаций, бизнес-структур из более чем 35 стран мира – обсудят задачи, современные вызовы и научные разработки в сфере пищевой безопасности, инновационные технологии, аспекты международного сотрудничества и другие актуальные вопросы.

Первый заместитель Директора ФГБУ «ЦОК АПК» Инна Зайченко выступит на конференции c докладом на тему «Применение антибиотиков в растениеводстве».

Темой выступления станут российская и мировая практики применения антибиотиков в сельском хозяйстве, их влияние на почву и окружающую среду в целом, а также риски попадания остаточных количеств в пищевую продукцию и влияние на организм человека. Будет рассмотрена существующая система контроля за применением антимикробных веществ в растениеводстве и их остатков в продукции АПК, а также необходимость и перспективы совершенствования нормативно-аналитической базы и регламентов контроля.

В докладе также будут представлены данные о работе специалистов ЦОК АПК над методикой определения 10 видов антибиотиков в одной пробе и планы Центра по расширению перечня определяемых антибиотиков в растительной продукции.