15 июля 2025 года в рамках проведения лабораторного контроля пищевой продукции специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили остатки ветеринарного лекарственного препарата мадурамицин в тушке цыпленка-бройлера.

В результате исследований было выявлено превышение максимально допустимого уровня остаточного количества мадурамицина в количестве 3,7 мкг/кг при допустимой норме 2 мкг/кг, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

Данные о выявлении внесены в компонент «Веста» ФГИС ВетИС и направлены в Управление Россельхознадзора по Омской области для принятия соответствующих мер реагирования.

С начала года Омским филиалом было проведено 1683 лабораторных исследования 68 проб мяса птицы, включая полуфабрикаты и готовую продукцию. По результатам проведенных исследований специалисты выявили 20 случаев несоответствия установленным нормативам.

Отметим, что обнаружение в пищевой продукции остаточных количеств ветеринарных лекарственных средств, в том числе мадурамицина, который широко применяется в птицеводстве для профилактики кокцидиоза у цыплят-бройлеров, крайне опасно для потребителей.