В Волгоградской области подсолнечник является второй по значимости и посевным площадям культурой. За 6 месяцев 2026 года в Волгоградском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» проверено 28,9 тыс. т семян подсолнечника. В лабораторию поступило 823 образца для оценки качества и безопасности.

Продукция из хозяйств Руднянского, Новоаннинского, Михайловки, Палласовского и Фроловского районов предназначалась для пищевых целей и переработки на маслоэкстракционном заводе.

Специалисты исследовали образцы на соответствие требованиям ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия» (цвет, запах, влажность, содержание масличной, минеральной и вредной примесей) и технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (наличие ГМО, микотоксинов, радионуклидов, токсичных элементов, остаточного количества пестицидов, а также содержание вредной примеси, зараженность).

– В партиях продукции общей массой 7,2 тыс. т выявлено небольшое превышение содержания сорной примеси – комки земли, песок, лузга, остатки растений, пустые и испорченные семечки. Превышение норм приводит к снижению качества продукции, её стоимости, урожайности, а также создаёт сложности при ее обработке, – сообщила заведующая лабораторией Волгоградского филиала ЦОК АПК Оксана Николова. – Остальная продукция соответствовала всем установленным требованиям.

Основные причины превышения сорной примеси – засорённость посевов и недостаточная очистка семян после уборки. Это ведёт к снижению качества и срока хранения продукции. Для устранения сорной примеси применяется дополнительная очистка, а при повышенной влажности – сушка подсолнечника.

Для Волгоградской области подсолнечник является «черным золотом»: почвенно-климатические условия региона благоприятны для его выращивания, поэтому посевные площади регулярно растут. По данным регионального Комитета сельского хозяйства, в 2025 году подсолнечник занимал 844,7 тыс. га, с которых собрано 1,5 млн т. В текущем сезоне культура посеяна уже на 930 тыс. га. Основная часть урожая перерабатывается внутри региона на местных маслоэкстракционных заводах, а часть полученной продукции (растительное масло, шрот, жмых) идёт на экспорт.