В отделе Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в городе Казани развернута полномасштабная подготовка к аккредитации лаборатории. В прежнем формате сотрудники занимались только определением качественных характеристик зерна и продуктов его переработки. Но в настоящее время лаборатория, по решению руководства Учреждения, дооснащается приборами, которые позволят расширить область аккредитации и включить определение показателей безопасности.

 

На сегодняшний день ведутся работы по инсталяции атомно-абсорбционного спектрометра Nova AA 400G P, который предназначен для проведения количественного элементного анализа (до 70 элементов) по атомным спектрам поглощения. В первую очередь - для определения содержания металлов в растворах их солей в пищевых продуктах и сырье для их изготовления, Принцип действия атомно-абсорбционного спектрометра основан на измерении величины поглощения луча света определенной (резонансной) длины волны от источника, проходящего через атомный пар исследуемой пробы.

 

Специалисты отдела под руководством представителя сервисной службы приступили к изучению эксплуатации прибора. Ведутся теоретические и практические занятия по пробоподготовке, работе с программным обеспечением для управления спектрометром с помощью методик.