2 февраля специалистами филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике в ходе лабораторных испытаний выявлено несоответствие фактического состава мясных консервов «Долма из говядины» составу, заявленному на маркировке.

С помощью молекулярно-генетического исследования методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) выявлено присутствие в продукте ДНК свиньи и курицы, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «Пищевая продукция в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011).

Информация о результатах испытаний направлена в Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер.

Выявленное несоответствие может свидетельствовать как о системных нарушениях в производственном процессе, так и о преднамеренной фальсификации продукции.