Омский филиал ФГБУ «Центр оценки и качества зерна» выявил несоответствия в 2-х пробах нута, в партии зерновых массой 101,2 тонны предназначенных на ввоз в Новороссийск.

Вердикт лабораторных исследований - содержит «зерновую примесь». В договоре сказано, содержание зерновой примеси возможно, но оно не должно превышать 15,0%, а по результатам испытаний - добавка в партии нута достигала 18,8-27,3 %.

Учреждение вынуждено было отказать в выдаче сертификата качества.

Справка: нут - зернобобовая культура, семена которой используются для продовольственных и кормовых целей, а также служат сырьем для консервной и пищевой промышленности. Зерно нута в зрелом виде содержит 18-31% белка, 6% жира, 46-60% безазотистых экстрактивных веществ, 84,7% сухого вещества, и много витаминов группы В.