С 19 по 22 мая 2022 года в международном Стамбульском выставочном и конгресс-центре Лютфи Кырда – ICEC состоялась конференция и выставка IAOM Евразия.
Ежегодная конференция и выставка IAOM - важное образовательное мероприятие для специалистов по переработке семян и мукомольному производству. Мероприятие объединяет профессионалов в области фрезерования и смежных отраслей со всего мира. Дни конференции и выставки посвящены обучению и налаживанию связей. В рамках мероприятия предполагаются технические и образовательные программы, которые проводятся совместно с опытными профессионалами.
Заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Елена Асташенкова выступила с докладом в рамках сессии «Перспективы в области производства зерна и мукомольной переработки в Евразии и потенциал мукомольного сектора». В своем выступлении Елена Асташенкова рассказала о качестве российского зерна, мониторинг которого ежегодно проводит Учреждение, а также об экспортном потенциале России. По словам докладчика, валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в России в этом сезоне составил 121 млн т, лабораториями Центра были проведены испытания пяти основных зерновых культур (мягкой и твердой пшеницы, ячменя, включая пивоваренный ячмень, ржи, кукурузы и гречихи) в общем объеме более 60 млн т в 51 регионе. В предстоящем сезоне ожидается хороший урожай на уровне 130 млн т, в том числе пшеницы 87 млн т. По прогнозам мировых аналитиков, Россия является практически единственной державой среди ключевых экспортеров, по которой дана положительная динамика в части производства пшеницы в предстоящем сезоне.
За прошедшие 10 месяцев 21/22 с.-х. года Россия по предварительным итогам экспортировала более 45 млн т зерна и продуктов его переработки, что меньше показателя аналогичного периода прошлого сезона на 14%. Но география экспорта российской продукции за прошедший период уже составила рекордные 143 страны, из которых 65 стран увеличили закупки, а каждая пятая страна превысила свои показатели полных предыдущих лет. По экспорту зерновых первое место занимает Турция, увеличившая объемы на 6 %.